Ingredientes
. ²/³ xícara (chá) de creme de leite fresco
. ¹/² xícara (chá) de raspas de casca de laranja
. 1 colher (sopa) de açúcar
. 1 xícara (chá) de café preparado quente
. 1 colher (chá) de raspas de chocolate meio amargo
Modo de preparo
1. Na batedeira, bata o creme de leite com as raspas de laranja e o açúcar até engrossar ligeiramente.
2. Coloque metade do creme nas taças.
3. Bata o restante do creme até obter picos firmes, reserve.
4. Acrescente ás taças, o café preparado e o chocolate.
5. Finalize com o restante do creme batido em picos firmes, e decore com chocolate em pó.
xx Dani
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/67329-cafe-com-creme-de-laranja.html
Ingredientes
. 1 pacote de bolo Dona Benta ou outro de sua preferência, sabor baunilha ou festa
. Ingredientes pedidos na embalagem
. Corantes comestíveis em gel nas cores de sua preferência (aqui usamos roxo, vermelho, azul, amarelo e pink)
. 1 lata de leite condensado
. Granulados coloridos
. 1/2 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
1. Prepare a massa de acordo com indicação da embalagem.
2. Separe em 5 partes iguais.
3. Em cada parte coloque um pouco de corante e misture até ficar homogêneo.
4. Preaqueça o forno em 180 graus.
5. Unte e enfarinhe uma fôrma de cerda de 24 cm de diâmetro.
6. Coloque uma das cores de massa bem no centro da forma.
7. Em seguida coloque outra cor em cima dessa, bem no centro.
8. Assim sucessivamente com todas as cores.
9. Leve para assar por cerca de 40 minutos ou até dourar.
10. Leve o leite condensado ao fogo com a manteiga, mexa até obter um brigadeiro mole.
11. Coloque por cima do bolo assado
12. Jogue o granulado colorido para enfeitar.
xx Bela.
Fonte:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/142289-bolo-arco-iris.html
Ingredientes
. 1 kg de camarão sem cabeça e com casca
. 1 pimentão vermelho
. 1 pimentão verde
. 1 cebola
. 6 dentes de alho
. 1 latinha de cerveja
. 2 pimentas malaguetas (pequenas e sem sementes)
. Sal
. 1 folha de louro
. Suco de 1 limão
. Azeite
. 1/2 maço de coentros picados
Modo de preparo
1. Tempere o camarão com suco de 1 limão, folha de louro, cerveja e sal a gosto.
2. Reserve
3. Pique os demais ingredientes, aqueça o azeite em uma frigideira grande e faça um refogado.
4. Acrescente o camarão e deixe fritar por uns 15 minutos, até que quase toda água seja absorvida.
5. Finalize com coentros picados sobre o camarão e molho .
6. Sirva como aperitivo, ou com arroz branco.
xx Bela
Fonte:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/102664-camarao-frito-especial.html
Ingredientes
. 2 xícaras de farinha de trigo
. 1 xícara de amido de milho
. 1/2 xícara de açúcar
. 1/2 xícara de leite frio
. 2 ovos inteiros
. 1 colher de sopa de fermento em pó
. 3 bananas cortadas em cubo
. Óleo para fritar
. Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo
1. Misture a farinha de trigo com o amido de milho e reserve.
2. Misture os ovos com o açúcar e o fermento, depois acrescente o leite, coloque farinha e o amido de milho aos poucos, quando tiver uma massa lisa, acrescente as bananas picadas.
3. Frite (em fogo médio) e depois polvilhe com açúcar e canela.
xx Lari
Fonte:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/135847-bolinho-de-chuva-com-bananas.html
Ingredientes
. 400 g de farinha de trigo
. 125 g de açúcar
. 300 g de margarina sem sal ou manteiga
Modo de Preparo
1. Amassar muito bem todos os ingredientes, enrolar, achatar as bolinhas, coloque em uma forma e asse em fogo moderado até que fique bem douradinhos
xx Bela
Fonte:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/68-biscoitos-amanteigados.html
Ingredientes
. 3 xícaras de feijão cozido e temperado( pode ser sobra de feijão)
. 1 batata média cortada em cubinhos
. 3 xícaras de água
. 2 tomates picados ( com pele e semente)
. Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
1. Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador.
2. Colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar, até amaciar a batata.
3. Se ficar muito grosso, acrescentar mais água.
4. Provar e acertar o sal, se necessário.
5. Salpicar com pimenta do reino a gosto, e servir.
xx Bela
Fonte:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/247-sopa-de-feijao.html
Ingredientes
. 1 lata de leite condensado
. 1 litro de leite
. 4 colheres (sopa) de amido de milho
. 2 ovos separados
. 2 caixas de chocolate Bis, picado
. 1 xícara de açúcar
. 1 lata de creme de leite
Modo de preparo
1. Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
2. Reserve
3. Forre um fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme
4. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme.
5. Junte o creme de leite, e mexa bem
6. Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.
xx Tati
Fonte:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/612-pave-de-bis.html
Mousse de chocolate.
Receita.
-1 lata de creme de leite (retire o soro)
-1 barra (180 g) de chocolate meio amargo
-3 claras
-3 colheres de sopa de açúcar.
Modo de Preparo.
-Corte o chocolate em pedaços pequenos e reserve.
-Em uma tigela coloque o creme de leite e esquente em banho maria. Aos poucos, coloque o chocolate, misturando bem até incorporar tudo.
-Bata as claras em neve. Sem parar de bater, acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Deixe formar picos firmes.
-Incorpore delicadamente as claras à mistura de creme de leite e chocolate.
-Coloque na geladeira e resfrie até ficar na consistência correta (pelo menos 6 horas).
-BOM APETITE!
xx Rafa
Ingredientes
. 1 xícara de chá de farinha de trigo
. 2 ovos grandes ou 3 pequenos
. 150 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
. 1 xícara de chá de açúcar
. 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
. Se quiser fazer de chocolate não use a essência de baunilha e coloque 1/4 de xícara de cacau em pó ou chocolate em pó (não use achocolatado, pode estragar a receita)
. 1 colher de sobremesa de fermento em pó
. 1 colher de café de bicarbonato de sódio
. Recheio e cobertura a gosto, aqui usamos doce de leite
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
2. Prepare as forminhas de cupcake dentro de forminhas de alumínio
3. Com as costas de uma colher, amasse bem a manteiga, bata na batedeira com o açúcar, muito bem até ficar uma pasta molinha
4. Acrescente os ovos e bata
5. Adicione a farinha e a essência de baunilha (ou cacau, ou chocolate em pó) e misture com um fouet
6. Adicione o fermento e o bicarbonato e misture
7. Encha um pouquinho mais da metade das forminhas de papel para cupcake, que devem estar dentro de forminhas de alumínio
8. Leve para assar por 15 a 20 minutos, depende do forno
9. Após assado e frios, com uma faca faça um buraco no centro de cada cupcake
10. Reserve a tampinha
11. Coloque o recheio escolhido em um saco de confeitar e coloque no furo no centro do cupcake
12. Coloque a tampinha e cubra o cupcake com o a cobertura desejada, aqui usamos doce de leite para rechear e para cobrir
13. Coloque confeitos de sua preferência
xx Lari
Ingredientes
. 500 g de massa de lasanha
. 500 g de carne moída
. 2 caixas creme de leite
. 2 ou 3 colheres de manteiga
. 2 a 3 colheres de farinha de trigo
. 500 g de presunto
. 500 g de mussarela
. Sal a gosto
. 2 copos de leite (mais ou menos)
. 1 cebola ralada
. 3 colheres de óleo
. 1 caixa de molho de tomate
. 3 dentinhos de alho amassados
. 1 pacotinho de queijo ralado
Modo de Preparo
1. Cozinhe massa al dente, após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude (reserve)
2. Existem massas que não precisam de cozimento
Molho à bolonhesa
1. Refogue o alho, a cebola, a carne moída, depois acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos, reserve
Molho Branco
1. Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa,.
2. Depois coloque o leite aos poucos e continue mexendo,por último coloque o creme de leite e dê mais uma mexida e desligue
Montagem:
1. Em uma forma coloque no fundo um pouco de molho à bolonhesa, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco, o restante do massa, o restante do presunto, o restante da mussarela, o restante do molho à bolonhesa e por último salpique com queijo ralado
2. Levar ao forno para gratinar e depois, só saborear
xx Lari
Ingredientes
. 1 pacote de macarrão cozido
. 1 colher (sopa) de manteiga
. Sal a gosto
. 1 caixinha de (chá) de leite
. 1 xícara de (chá) de leite
. 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
. 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
. 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
xx Bela
Ingredientes
. 6 cebolas
. 6 tomates
. 6 abobrinhas italianas
. 1 berinjela grande
.
1 pimentão verde
. 1 pimentão vermelho
. 2 dentes alho
. sal e pimenta do reino a gosto
. 1 folha de louro
. manjericão fresco a gosto
. azeite de oliva a gosto
Modo de Preparo
1. Corte a berinjela em rodelas finas e deixe de molho numa bacia com água e umas 4 colheres de sopa de vinagre durante 15 minutos, para evitar que amargue.
2. Corte a abobrinha em rodelas finas
3. Corte os tomates em cubinhos
4. Retire as sementes do pimentão e pique em tiras
5. Coloque o óleo de oliva na panela e deixe aquecer, acrescente as cebolas cortadas em rodelas e deixe dourar levemente, em seguida ponha o alho picado
6. Junte os legumes, o louro, os temperos restantes e mexa bem, mas com cuidado para "machucar"
os legumes
7. Cozinhe em fogo baixo com a panela semi tampada até que os legumes fiquem molinhos
xx Bela
Instruções
Um café da manhã americano costuma ter, Bacon, Linguiça, Ovos Mexidos, torradas, Panquecas, Cereais, Waffles e Panquecas, pães com pasta de amendoim e para beber suco de laranja e ou café.
Agora vamos aprender a fazer cada um desses, vamos começar pelas panquecas:
Panquecas
Ingredientes
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 L de leite
- 1 pitada de sal
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
Modo de Preparo
Bata os ovos com o açucar em uma cumbuca até essa virar um mistura homogenea, acrescente leite e uma pitada de sal, agora coloque a farinha até a massa tomar textura, por fim coloque o fermento e deixe na geladeira por 10 minutos. Agora com a frigideira já quente faça as porções de sua preferência e frite na frigideira, os dois lados, acrescentaar manteiga ajuda a não grudar e da um gostinho. Pronto, agora é só servir, os americanos costumam fazer uma pilha com umas 4 panquecas, colocam um pedacinho de manteiga no topo ( bem pouco, para derreter ) e despejam " Maple Syrup " ( xárope de ácer ), mel ou geléia.
Waffles
- 200 Gramas de Farinha
- 3 colheres ( chá ) de fermento em pó.
- Pitada de Sal
- 2 colheres e meia de açucar
- 3 ovos
- 300 ml de leite
- 50 gramas de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo
Misture o açucar, farinha, sal e o fermento. Depois adicione a manteiga, óleo, leite e manteiga e misture até tornar uma massa homogênea. Deixe descansar na geladeira por meia hora e depois asse, então essa parte é complicada pois quase nenhum brasileiro tem isso em casa, asse em uma chapa de assar waffle, mas se não tiver asse naquela chapinha tradicional de pão mesmo.
Ovos Mexidos
- 4 Ovos
- Sal a Gosto ( caso queira, pimenta a gosto )
- 3 colheres de leite
- 1 colher e meia de manteiga
Acrescente os ovos o leite e adicione o sal a gosto, depois bata com um garfo até criar uma mistura espumosa. Derreta a manteiga na frigideira e adicione a mistura. Por fim mexa com uma colher ( " quebrando " a mistura ) até o cozimento do ovo.
Bacon Frito
É muito simples, só fritar as tirar de bacon. Misturar antes de fritar o bacon com leite e farinha de trigo evita que esse encolha muito.
Torradas
Para comer as clássicas torradas americanas é necessário ter torradeira, o resto você já sabe. Se não tiver torradeira, coma pão de forma com manteiga de amendoim.
Cereais
De preferência aos " corn flakes " com açucar, e misture com leite.
E para beber, suco de laranja ou café.
xx Rafa
Ingredientes
. 1 kg batatas em palitos
. 2 xícaras de chá de bacon em cubos pequenos
. Sal a gosto
. 1 copo de requeijão cremoso sabor cheddar de 250 g
. óleo para fritar
xx Rafa
Ingredientes
.3 unidade(s) de ovo
.3 unidade(s) de cenoura
.3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
.3 xícara(s) (chá) de açúcar
.1 copo(s) de óleo de soja
.1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura
.1/2 copo(s) de leite
.2 colher(es) (sopa) de açúcar
.4 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
.1 colher(es) (sopa) de margarina
. bater na liquidificador os ovos, o óleo e o leite; em uma travessa misture os ingredientes secos, depois adicione o conteúdo do liquidificador e leve ao forno em uma assadeira untada
xx Dani
. 2 latas de atum
. 1/2 cebola picada
. 4 colheres de sopa de maionese
. 2 colheres de sopa de requeijão
. 1 colher de sopa de salsa picada
. 1 cenoura ralada
. 1 lata de milho
. 1 pacote de pão de forma
. mistura tudo colocar. dentro do pão de forma e se deliciar....
xx Dani
